เส้นทางของการระบาดของโรค

เส้นทางของการระบาดของโรคตรวจสอบการเชื่อมโยงของเชื้อ Salmonella ที่สงสัยระหว่างสุนัขหมูหูกับมนุษย์ ถือว่า ในขณะนั้นมีเชื้อ Salmonella 45 รายใน 13 รัฐโดยมีผู้ป่วย 12 รายเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล การหาลำดับจีโนมทั้งหมดกำลังกลายเป็นวิธีการเลือกเชื้อซัลโมเนลล่าอย่างรวดเร็ว อาหารมักจะเข้าถึงผู้บริโภคผ่านห่วงโซ่อุปทานที่ซับซ้อนมากขึ้น

ซึ่งสร้างโอกาสมากมายที่ความปลอดภัยของอาหารอาจเกิดขึ้นกรณีล่าสุดเน้นถึงความจำเป็นที่จะต้องเสริมมาตรการควบคุมเชื้อ Salmonella ในอุตสาหกรรมอาหารรวมถึงการติดตามแหล่งปนเปื้อนที่รวดเร็วมีโอกาสสำหรับอุตสาหกรรมอาหารในการสร้างความสามารถที่เชี่ยวชาญในด้านชีวสารสนเทศ การใช้เครื่องมือซอฟต์แวร์เพื่อทำความเข้าใจข้อมูลทางชีวภาพ เพื่อควบคุมศักยภาพของเทคโนโลยีการหาลำดับจีโนมทั้งหมด การวิเคราะห์ทางวิชาการเป็นแอปพลิเคชันอุตสาหกรรมที่มีประโยชน์ “สิ่งนี้จะช่วยให้อุตสาหกรรมใช้วิธีที่ดีกว่าในการแก้ไขปัญหาแทรกซ้อนและความซับซ้อนของเชื้อ Salmonella ในเชิงรุก